PASTA E RISO

L'antica tradizione di un'isola capace di esportare in tutto il mondo i suoi prodotti tipici, che una volta assaggiati non di scordano più. Il profumo e il sapore del grano, il suo colore, la magia di quei pochi, imprescindibili ingredienti, semplici e naturali, che si mescolano e che, sapientemente lavorati, si trasformano in piccole opere d'arte culinaria dal sapore inconfondibile ed indimenticabile. Le lorighittas di Morgongiori, i culurgionis, i coccoi prena, i malloreddus, la fregola. Pasta trafilata al bronzo, di grano duro. Pasta ripiena. La pasta sarda. Ma anche riso, zichi e semolato rimacinato di grano duro.

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Spaghetti Trafilati al Bronzo N.5 500g Brundu
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PASTA SECCA

Spaghetti Trafilati al Bronzo N.5 500g Brundu

439
1,52 € 1,90 €
L’arte del fare la pasta. Non solo sole, grano e acqua, ma anche passione e rispetto per la materia prima. Prodotto attraverso trafilatura in bronzo e lenta essiccazione.
Semolato Rimacinato di Grano Duro 1kg Brundu
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FARINA

Semolato Rimacinato di Grano Duro 1kg Brundu

167
2,68 € 3,35 €
Il grano. La materia prima per eccellenza. Il simbolo e la base della nostra alimentazione, protagonista delle tavole di tutto il paese.
Malloreddus di Semola Sacchetto 500g Tanda & Spada
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PASTA SECCA

Malloreddus di Semola Sacchetto 500g Tanda & Spada

185
2,68 € 3,35 €
I malloreddus sono un formato di pasta di grano duro, tipico della cucina sarda che si sposa alla perfezione con moltissimi tipi di salse, spesso utilizzata soprattutto durante le feste e nelle sagre paesane.
Zichi Duro a Pezzi S 500g Deriu & Dettori
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ZICHI

Zichi Duro a Pezzi S 500g Deriu & Dettori

734
5,44 € 6,80 €
Semolato di macinato di grano duro, acqua, lievito naturale, malto, lievito di birra, sale; sono questi i semplici e genuini ingredienti che vanno a comporre questo tipo di pasta.
Maccarronis de Busa 500g La Casa del Grano
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PASTA SECCA

Maccarronis de Busa 500g La Casa del Grano

119
2,76 € 3,45 €
Semola di grano duro e acqua, trafilata al bronzo e sottoposta a lenta essiccazione. Un formato di pasta tipico della tradizione gastronomica della Sardegna.
Malloreddus Rustici 500g Pastificio Artigianale Araj
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PASTA SECCA

Malloreddus Rustici 500g Pastificio Artig. Araj

971
3,16 € 3,95 €
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo. Questo formato ha caratteristiche ‘gole’ a spaziatura larga che, grazie alla rugosità interna, trattengono il condimento in modo superbo. Per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente.
Malloreddus Classici Piccoli Pastificio Artigianale Araj
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PASTA SECCA

Malloreddus Classici Piccoli 500g Pastificio Artig. Araj

969
3,16 € 3,95 €
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo. I formati piccoli si abbracciano al sugo, lo raccolgono, lo circondano. Per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente.
Malloreddus Rustici Arcobaleno 500g Pastificio Artigianale Araj
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PASTA SECCA

Malloreddus Rustici Arcobaleno 500g Pastificio Artig. Araj

160
3,28 € 4,10 €
Nel resto d’Italia li chiamiamo gnocchetti sardi. In Sardegna sono Is Malloreddus. Semola di grano duro, acqua, insaporiti da funghi, carciofi e peperoncino vanno a creare questa tipica pasta sarda.
Fregola Integrale Media...
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PASTA SECCA

Fregola Integrale Media 500g La Casa del Grano

852
3,44 € 4,30 €
La Fregola è un prodotto tradizionale della Sardegna a forma di piccole sfere irregolari di diametro variabile, con forma rustica e dal sapore caratteristico.
Fregola Sarda Grossa 500g La Casa del Grano
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PASTA SECCA

Fregola Sarda Grossa 500g La Casa del Grano

165
3,16 € 3,95 €
Sa Fregula Sarda, la pasta di semola di grano duro. Si tratta di piccole sfere irregolari, porose e rugose, tostate al forno. In formato grosso.
Fregola Sarda Media 500g La Casa del Grano
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PASTA SECCA

Fregola Sarda Media 500g La Casa del Grano

410
3,16 € 3,95 €
Sa Fregula Sarda, la pasta di semola di grano duro. Si tratta di piccole sfere irregolari, porose e rugose, tostate al forno. In formato medio.
Spaghetti Artigianali 500g Pastificio Artigianale Araj
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PASTA SECCA

Spaghetti Artigianali 500g Pastificio Artigianale Araj

962
3,68 € 4,60 €
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo. Essi sono per eccellenza il formato di pasta più versatile per ogni tipo di condimento. Per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente.
Malloreddus Freschi 400g La Sardegna Malloreddus Freschi 400g La Sardegna 2
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PASTA FRESCA

Malloreddus Freschi 400g La Sardegna

920
4,23 € 4,70 €
Con due ingredienti rigorosamente di alta qualità, produciamo questa semplice tipologia di pasta, simbolo dell'antica tradizione culinaria di Sardegna. Ottimo primo piatto, ideale se condito con un sugo alla Campidanese, con ragù di salsiccia e una spolverata di pecorino sardo DOP. Si consiglia di accompagnarlo con un eccellente Carignano di Sardegna Doc.
Costa Smeralda di Ricotta e Spinaci 350g La Sardegna Costa Smeralda di Ricotta e Spinaci 350g La Sardegna 2
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PASTA FRESCA

Costa Smeralda di Ricotta e Spinaci 350g La Sardegna

168
4,81 € 5,35 €
Ricotta e spinaci racchiusi in una fantastica pasta fresca di semola di grano duro. Raviolo da cuocere semplicemente in acqua salata e da servire condito con un sugo di pomodoro, un gustoso ragù di salsiccia oppure un saporito ragù di agnello con una spolverata di pecorino sardo DOP. Ottimo in abbinamento ad un Monica di Sardegna Doc.
Seadas Fatte a Mano Conf. 4 pezzi 320g La Sardegna Seadas Fatte a Mano Conf. 4 pezzi 320g La Sardegna 2
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PASTA FRESCA

Seadas Fatte a Mano Conf. 4 pezzi 320g La Sardegna

435
5,76 € 6,40 €
Sua maestà la Seadas, il dolce sardo per eccellenza. Sfoglia di pasta fresca che racchiude un ripieno di formaggio lavorato con la scorza di limone. Prodotto da friggere e una volta impiattato da guarnire con abbondante miele o zucchero. Ottima in abbinamento ad un vino moscato anche in versione spumante.
Taddarini con Semola di Grano Sardo 500g Lu Rutigliu
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PASTA SECCA

Taddarini con Semola di Grano Sardo 500g Lu Rutigliu

382
6,52 € 8,15 €
Taddarini di semola di grano sardo, trafilati al bronzo, essiccazione lenta e a basse temperature per ripetere tutte le proprietà organolettiche della materia prima.
Perle di Sardegna al Limone Fatte a Mano 350g La Sardegna Perle di Sardegna al Limone Fatte a Mano 350g La Sardegna 2
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PASTA FRESCA

Perle di Sardegna al Limone Fatte a Mano 350g La Sardegna

465
7,07 € 7,85 €
Le Perle di Sardegna al Limone, un dessert creato dalle sapienti mani della famiglia Usai nel proprio laboratorio artigianale. Delicata sfoglia di pasta fresca con un ripieno di ricotta e scorza di limone. Prodotto da friggere e una volta impiattato da guarnire con miele oppure con una confettura al gusto di mirto, mirtillo, frutti di bosco e more. Ottime...
Lorighittas Fantasia fatte...
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PASTA SECCA

Lorighittas Fantasia fatte a mano 250g Sa Lorighitta L

957
7,08 € 8,85 €
Acqua, sale e semola di grano duro, sono questi i pochi e semplici ingredienti utilizzati per creare questa speciale pasta fatta a mano. Al suo interno vi sono quattro sapori: spinaci, zafferano, pomodoro e tradizionale.

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