LIQUORI E DISTILLATI

Il filu ‘e ferru, l’acquavite di Sardegna. Qualcuno lo chiama abbardente, l’acqua che arde, che brucia. Distillato di vinacce sarde tradizionali, inizialmente usato per secoli dai monaci come “cura per ogni male”, nel 1874 viene bandito dal governo Sabaudo. La distillazione casalinga a scopi commerciali diventa illegale. Saranno allora le donne sarde a produrre clandestinamente l’acqua che arde, nascondendola poi scavando buche nei campi. Per non perdere la produzione legavano un filo di ferro al collo della bottiglia per poi farlo spuntare qualche centimetro dal terreno.

Il Mirto, dal 1998 Prodotto Agricolo Tradizionale (PAT) e inserito nell’elenco ufficiale dei prodotti tradizionali con la denominazione di Mirto di Sardegna, prodotto secondo disciplinare.

Ottenuto dalla macerazione di bacche di mirto con la sola aggiunta di zucchero o miele. Simbolo della tradizione gastronomica della Sardegna, simbolo della cultura dell’accoglienza sarda.

Ma anche Sambuca, liquore al cioccolato, Limoncello, Liquirizia vedova nera, crema di mirto, crema di limoncello.

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Mirtamaro Amaro di Sardegna 30% 70cl Bresca Dorada

SCONTO / -20%

Available

AMARI

Mirtamaro Amaro di Sardegna 30% 70cl Bresca Dorada

341

24,96 € 31,20 €

Un digestivo elegante che unisce alle preziose bacche di mirto alle erbe del territorio del Gennargentu.

Crema di Liquore Artigianale 17% 50cl De Chelu

SCONTO / -20%

Available

CREME DI LIQUORE

Crema di Liquore Artigianale 17% 50cl De Chelu

24,76 € 30,95 €

De Chelu, che in lingua sarda vuol dire dal cielo. Questo liquore molto cremoso prodotto dall'azienda De Chelu, è una vera delizia perché può essere degustato fresco d’estate e caldo in inverno.

Vero Vermouth di Sardegna 18% 75cl Pure Sardinia

SCONTO / -20%

Available

LIQUORI VARI

Vero Vermouth di Sardegna 18% 75cl Pure Sardinia

375

37,36 € 46,70 €

Vermouth da vino Nuragus e infusi di erbe tipiche della macchia mediterranea della Sardegna.

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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Verde 30% 50cl Bresca Dorada

349

13,32 € 16,65 €

Da foglie di Mirto di Sardegna ancora giovani e verdi, ricche di oli essenziali.

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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso 30% 70cl Tremontis

16,92 € 21,15 €

Dalle bacche di mirto rosso raccolte con cura e dedizione, dal sapore dolce ma con un finale leggermente amaro.

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LIQUORI DI AGRUMI

Pompia 31% 50cl Liquorificio Animas

821

26,60 € 33,25 €

S’anima de Pompìa, un liquore ottenuto da infusione in alcol di scorze di Pompìa, un frutto endemico della zona di Siniscola dalle proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e antimicotiche.

Mirto Rosso Artigianale 28% 50cl De Chelu

SCONTO / -20%

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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso Artigianale 28% 50cl De Chelu

26,48 € 33,10 €

De Chelu, che in lingua sarda vuol dire dal cielo. Liquore zuccherino a base di Bacche di Mirto Nero Selvatiche ottenuto da materie prime di altissima qualità, per regalare un’esperienza di gusto unica.

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GRAPPE

Filu Ferru 42% 70cl Zedda Piras

291

16,36 € 20,45 €

Un’acquavite vigorosa, leggermente aromatizzata da semi di finocchio selvatico e dall’infusione di scorza di limoni, seguendo una ricetta antica custodita negli anni dalla tradizione di Casa Zedda Piras.

Mirto Rosso Myrsine Selection 28% 70cl Myrsine Liquori

SCONTO / -25%

Available

LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso Myrsine Selection 28% 70cl Myrsine Liquori - OFFERTA LANCIO

602

16,01 € 21,35 €

Limoncello Collezione Privata 30% 50cl Lucrezio R.

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Available

LIQUORI DI AGRUMI

Limoncello Collezione Privata 30% 50cl Lucrezio R.

321

15,76 € 19,70 €

Una ricetta antica per un liquore sofisticato, di rara intensità e delicatezza, con i suoi semplici ingredienti è in grado di raccontare un territorio intero.

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LIQUORI DI AGRUMI

Figu Morisca 25% 50cl Bresca Dorada

362

16,08 € 20,10 €

Liquore a base di fichi d’india scelti, ricco di sfumature aromatiche che spaziano tra la mandorla e l’uva moscato.

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Available

LIQUORI VARI

Doro Aged Gin 44% 70cl Pure Sardinia

408

71,68 € 89,60 €

Dall’infusione di bacche di ginepro in alcol di cereali insieme a salvia, mirto, lentisco, artemisia, scorza di limone e scorza d’arancia.

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LIQUORI DI AGRUMI

Arangiu 30% 70cl Bresca Dorada

422

16,40 € 20,50 €

L'Arangiu è prodotto dalle scorze delle migliori arance rosse del Sarrabus, regione della Sardegna sud-orientale, famosa per gli agrumeti. Prodotto secondo gli usi di un tempo.

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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso 30% 70cl Bresca Dorada

348

15,28 € 19,10 €

Alcol puro, sciroppo di zucchero e miele, infuso di bacche fresche di mirto selvatico di Sardegna. La tradizione sarda in bottiglia.

Grappa di Vernaccia 40% 70cl Az. Contini

SCONTO / -20%

Available

GRAPPE

Grappa di Vernaccia 40% 70cl Az. Contini

822

19,88 € 24,85 €

Mirto Bianco Myrsine 21% 70cl Myrsine Liquori

SCONTO / -20%

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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Bianco Myrsine 21% 70cl Myrsine Liquori

146

15,08 € 18,85 €

Liquirizia Vedova Nera 22% 70cl Lucrezio R.

SCONTO / -20%

Available

LIQUORI VARI

Liquirizia Vedova Nera 22% 70cl Lucrezio R.

522

20,92 € 26,15 €

Vedova Nera è un liquore ottenuto dall’infusione di sola purissima liquirizia calabra, senza nessuna aggiunta di aromi naturali e coloranti.

Liquirizia Artigianale De Chelu 50cl 25% De Chelu

SCONTO / -20%

Available

LIQUORI VARI

Liquirizia Artigianale De Chelu 50cl 25% De Chelu

958

31,36 € 39,20 €

De Chelu, che in lingua sarda vuol dire dal cielo. Una liquirizia ottenuta da materie prime di altissima qualità, per regalarti un'esperienza di gusto unica.

SCONTO / -20%

Available

LIQUORI VARI

Bitter Bauxite 25% 70cl Lucrezio R

789

19,40 € 24,25 €

Ottenuto dall’infusione di numerosi ingredienti, come da antica ricetta sarda, in cui spiccano la genziana, l’angelica, l’assenzio, note d’arancia e limone.

Liquore d'Ulivo D'Olea 21% 50cl Myrsine Liquori

SCONTO / -20%

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LIQUORI VARI

Liquore d`Ulivo D`Olea 21% 50cl Myrsine Liquori

820

22,04 € 27,55 €

Liquore di Melone 25% 70cl Myrsine Liquori

SCONTO / -20%

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LIQUORI VARI

Liquore di Melone 25% 70cl Myrsine Liquori

257

13,72 € 17,15 €

SCONTO / -20%

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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Bianco Linea 926 30% 70cl Rau

563

11,28 € 14,10 €

Si raccolgono le foglie del famoso arbusto sardo a primavera, una volta selezionate sono messe in infusione in alcol purissimo per alcuni mesi.

SCONTO / -20%

Available

LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso Linea 926 30% 70cl Rau

466

12,28 € 15,35 €

Da antichissime ricette tradizionali, un Mirto Rosso capace di evocare la sua terra d’origine, la Sardegna.

SCONTO / -20%

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GRAPPE

Filu Ferru Linea 926 42% 70cl Rau

13,68 € 17,10 €

L’acquavite sarda per eccellenza, simbolo dell’ospitalità dei sardi e della Sardegna. L’abbardente, l’acqua ardente. Il digestivo sardo che non manca mai sulle tavole isolane.