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Pecorino Gavoi Stagionato 1/8 350g ca Caseificio Sardaforme

Pecorino Gavoi Stagionato 1/8 350g ca Caseificio Sardaforme

250
16,00 € 20,00 € -20%
Tasse incluse

Il tradizionale formaggio dei pastori sardi, lavorato anticamente in stampi di legno con un fiore di sfodero intagliato sul fondo, le pischeddas.

Pagamenti sicuri al 100%

Prodotto esclusivamente con latte di pecora, di razza sarda, intero e crudo. Dopo un passaggio in salamoia tra le 38 e le 42 ore passa ai locali di stagionatura. Un formaggio a pasta dura dai profumi e dal sapore intenso leggermente piccante, prodotto ancora oggi con le antiche tecniche di lavorazione, avvalendosi della maestria degli artigiani caseari fatta di gesti pazienti e meticolosi. Perfetto come formaggio da tavolo, per un tagliere a fine pasto con l’ultimo bicchiere di vino.

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