Falcale Cannonau di Sardegna Doc 13% 75cl Piero Mancini

Un Cannonau di Sardegna DOC, il cui nome ricorda il falco, lo splendido volatile che si libra ben alto nel cielo. All’occhio appare di un colore rosso rubino tendente al granata, al naso si possono percepire aromi persistenti di fiori e frutta matura. Al palato il sapore risulta asciutto e con un buon grado di acidità. A tavola si accosta perfettamente con la cucina tradizionale sarda; ottimo da accompagnare a primi piatti, a tonno e carni rosse alla brace, selvaggina da piuma, formaggio pecorino fiore sardo.