Dal mare limpido della Sardegna, materie prime uniche, lavorate secondo la tradizione per portare nei nostri piatti e sulle nostre tavole un po' di quel sapore, un po' di quel profumo.
Filetti di sarde affumicate, polpa di riccio in vasetto, nero di seppia. Polpo marinato. Il tonno, a filetti sott'olio, la buzzonaglia e il tarantello.
L'unica ed inimitabile bottarga, di tonno o di muggine, macinata o in pezzature.
Prodotti di altissima qualità, genuini e saporiti.
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PESCE PREAFFETTATO
924
7,04 €
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Pesce spada, sale, fumo, aromi naturali mediterranei, confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.
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GASTRONOMIA DI MARE
831
14,96 €
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GASTRONOMIA DI MARE
63
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Nero di seppia lavorato a mano, ideale per condire e cucinare piatti di pesce, riso, pasta e pane.
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BOTTARGA
77
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Bottarga di Muggine, prelibatezza ottenuta dalle uova di cefalo lavate, salate ed essiccate con sapienza. Un simbolo della tavola sarda.
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BOTTARGA
74
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Bottarga di tonno, uova di tonno a pinna gialla e sale marino.
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GASTRONOMIA DI MARE
780
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Polpo, ciuffi di calamari, gamberetti sgusciati, totani, cozze, arselle accuratamente selezionate e cotte al vapore.
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GASTRONOMIA DI MARE
778
10,20 €
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Antipasto di buzzonaglia di tonno rosso di Carloforte con fagioli e cipolla.
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GASTRONOMIA DI MARE
1153
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1152
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