Gli ingredienti semplici di un rito antico, familiare. La semola di grano duro, l’acqua, il sale, il lievito madre attraversano la Sa Cotta, le fasi della panificazione, dalla S’inthurta al Carasare, per offrirci un prodotto unico, saporito, versatile. Non solo un companatico ma anche ingrediente particolare per i primi piatti, per i secondi ma anche per i dolci. Non solo pane carasau. Spianata, pistoccu, pergamena di pane guttiau. Classici, caserecci, con farina di grano duro, con farina integrale, con lievito madre.
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SPIANATA E GRISSINI
66
2,92 €
3,65 €
L’antica tradizione del pane sardo, gli ingredienti genuini del pane in una ricetta leggera ed equilibrata.
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PANE CARASAU
178
8,32 €
10,40 €
Pane Carasau Guttiau. Dagli ingredienti semplici ed essenziali. Semola di grano duro, acqua, sale, lievito di birra vanno a comporre uno dei simboli sardi per eccellenza, dal sapore senza tempo. Condito con olio di oliva e sale.
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PANE CARASAU
719
6,20 €
7,75 €
Pane Carasau integrale, ricco di fibre e sali minerali, facilmente digeribile.
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PERGAMENA DI PANE
180
5,76 €
7,20 €
La Pergamena di pane si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e colore dorato. Si ottiene con solo quattro ingredienti: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito e sale.
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PANE CARASAU
370
10,48 €
13,10 €
Pane Carasau Classico. Dagli ingredienti semplici ed essenziali. Semola di grano duro, acqua, sale, lievito di birra vanno a comporre uno dei simboli sardi per eccellenza, dal sapore senza tempo.
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PISTOCCU
182
9,04 €
11,30 €
Pane di semola e semolato, acqua, sale, lievito di birra. Prodotto e confezionato interamente a mano. Il pane antico dei pastori sardi.
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PANE CARASAU
970
4,48 €
5,60 €
Pane Carasau Guttiau. Dagli ingredienti semplici ed essenziali. Semola di grano duro, acqua, sale, lievito di birra vanno a comporre uno dei simboli sardi per eccellenza, dal sapore senza tempo. Condito con olio di oliva e sale.
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PANE CARASAU
1083
3,84 €
4,80 €
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PISTOCCU
183
9,04 €
11,30 €
Pane di semola e semolato, acqua, sale, lievito di birra. Prodotto e confezionato interamente a mano. Il pane antico dei pastori sardi.
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PANE CARASAU
1082
5,52 €
6,90 €
Available
PERGAMENA DI PANE
1001
3,92 €
4,90 €
La Pergamena di pane si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e di colore grigio-nero, con riflessi di doratura dei prodotti da forno.
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PANE CARASAU
1081
3,96 €
4,95 €
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PANE CARASAU
1080
3,36 €
4,20 €
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PERGAMENA DI PANE
683
3,76 €
4,70 €
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PANE CARASAU
1078
3,16 €
3,95 €
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SPIANATA E GRISSINI
449
3,16 €
3,95 €
Available
PERGAMENA DI PANE
54
3,24 €
4,05 €
Available
PANE CARASAU
1079
7,60 €
9,50 €
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SPIANATA E GRISSINI
656
3,16 €
3,95 €
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SPIANATA E GRISSINI
953
3,16 €
3,95 €
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PERGAMENA DI PANE
384
3,76 €
4,70 €
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SPIANATA E GRISSINI
788
3,16 €
3,95 €
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PERGAMENA DI PANE
550
5,52 €
6,90 €
Semolato rimacinato di grano duro, sale, lievito di birra.
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PERGAMENA DI PANE
754
3,76 €
4,70 €