CONSERVE DI POMODORO

e sopra il tavolo, 

nel mezzo dell’estate, 

il pomodoro,

astro della terra,

stella

ricorrente

e feconda

[Pablo Neruda - Ode al pomodoro]

Gli Aztechi lo chiamavano xitomatl, pianta dal frutto a globo, polpa succosa e numerosi semi. Nel 1540 Hermán Cortés ne porta i semi in Europa. Si pensa che quella di pomodoro sia una pianta velonosa, diventa così l’ornamento di giardini e terrazzi. In Francia gli uomini regalano piantine di pomodoro alle dame come simbolo di amor cortese.
È l’Italia, dopo la Spagna, il primo paese europeo, a conoscere il pomodoro. In Sicilia, In Sardegna, nel centro sud della penisola.
Nel 1692 Antonio Latini mette nero su bianco nel suo “Lo scalco alla moderna” la ricetta de “la salsa di pomodoro alla spagnuola” diffusa nella cucina napoletana. 

Ingrediente essenziale della cucina italiana, il pomodoro non manca mai nelle dispense delle nostre cucine. 

Passata di pomodoro e basilico, pomodori pelati, polpadoro finissima, concentrato di pomodoro, polpa di pomodoro a dadini, polpa per pizza, polpa di pomodoro pelato.

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Pomodori Pelati 400g Antonella
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CONSERVE DI POMODORO

Pomodori Pelati 400g Antonella

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1,04 € 1,30 €
Cuociono rapidamente, ideali per la preparazioni di piatti espressi come quelli di pesce. Ottimi per la preparazione di sughi e come condimento per la pizza.
Polpa di Pomodoro a Dadini 400g Casar
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CONSERVE DI POMODORO

Polpa di Pomodoro a Dadini 400g Casar

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1,08 € 1,35 €
Ottimo per le cotture brevi, per la preparazione di piatti di pesce e per tutti quei piatti che hanno bisogno delle caratteristiche tipiche del pomodoro fresco.
Pomodori Pelati 400g Casar
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CONSERVE DI POMODORO

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Concentrato di Pomodoro 135g Casar
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CONSERVE DI POMODORO

Concentrato di Pomodoro 135g Casar

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Per aggiungere colore, intensità e profondità di gusto, per esaltare i sapori e le sfumature di sughi e pietanze in umido.
Passata di Pomodoro Bottiglia 680g Casar
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CONSERVE DI POMODORO

Passata di Pomodoro Bottiglia 680g Casar

191
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Adatta per la preparazione di carni bianche, per la preparazioni di piatti semplici e gustosi come le polpette al sugo.
Polpadoro Finissima Bottiglia 680g Casar
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CONSERVE DI POMODORO

Polpadoro Finissima Bottiglia 680g Casar

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Ottimo per le cotture brevi, per la preparazione di piatti di pesce e per tutti quei piatti che hanno bisogno delle caratteristiche tipiche del pomodoro fresco.
Polpadoro Finissima 3 X 220g Casar
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CONSERVE DI POMODORO

Polpadoro Finissima 3 X 220g Casar

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2,60 € 3,25 €
Ottimo per le cotture brevi, per la preparazione di piatti di pesce e per tutti quei piatti che hanno bisogno delle caratteristiche tipiche del pomodoro fresco.
Pomodori Pelati 2500g X 6 PZ Casar
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CONSERVE DI POMODORO

Pomodori Pelati 2500g X 6 PZ Casar

189
20,20 € 25,25 €
Cuociono rapidamente, ideali per la preparazioni di piatti espressi come quelli di pesce. Ottimi per la preparazione di sughi e come condimento per la pizza.
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