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Bottarga di Muggine Pezzatura 100/130g ca Su Tianu Sardu

Bottarga di Muggine Pezzatura 100/130g ca Su Tianu Sardu

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Bottarga di Muggine, prelibatezza ottenuta dalle uova di cefalo lavate, salate ed essiccate con sapienza. Un simbolo della tavola sarda.

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Definita da molti "polvere d'oro che profuma di mare", la bottarga di muggine è riconosciuta fin dall'antichità come prelibatezza, considerata come preziosa merce di scambio e nobile dono. In questo formato è ottima da gustare a crudo, tagliate in fette sottili e condita con olio extravergine di oliva e un goccio di limone; oppure al naturale accompagnandola con acini d'uva.

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VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia 1578Kj e 377kcal

Grassi 24g

di cui saturi 6g

Carboidrati 0g

di cui zuccheri 0g

Proteine 40g

Sale 3,6g

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