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Da uve bianche autoctone dell'isola, questo vino si sposa perfettamente con antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce.

Colore: giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo: floreale intenso, fresco e fruttato.

Sapore: intenso e persistente, acidulo, con delicata e caratteristica vena amarognola sul finale.

Uvaggi: 100% Vermentino.

Accostamenti al cibo: Antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce.

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