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Le Perle di Sardegna al Limone, un dessert creato dalle sapienti mani della famiglia Usai nel proprio laboratorio artigianale. Delicata sfoglia di pasta fresca con un ripieno di ricotta e scorza di limone. Prodotto da friggere e una volta impiattato da guarnire con miele oppure con una confettura al gusto di mirto, mirtillo, frutti di bosco e more. Ottime...
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Il cognome Zedda Piras venne adottato da Francesco Zedda per una finalità decisamente commerciale in quanto un cugino di francesco portava il suo stesso nome e si occupava anch'esso di produrre vino. Se vi steste chiedendo da dove venga il cognome Piras la risposta è semplice, era il cognome della famiglia della madre.