Il filu ‘e ferru, l’acquavite di Sardegna. Qualcuno lo chiama abbardente, l’acqua che arde, che brucia. Distillato di vinacce sarde tradizionali, inizialmente usato per secoli dai monaci come “cura per ogni male”, nel 1874 viene bandito dal governo Sabaudo. La distillazione casalinga a scopi commerciali diventa illegale. Saranno allora le donne sarde a produrre clandestinamente l’acqua che arde, nascondendola poi scavando buche nei campi. Per non perdere la produzione legavano un filo di ferro al collo della bottiglia per poi farlo spuntare qualche centimetro dal terreno. 

Il Mirto, dal 1998 Prodotto Agricolo Tradizionale (PAT) e inserito nell’elenco ufficiale dei prodotti tradizionali con la denominazione di Mirto di Sardegna, prodotto secondo disciplinare.

Ottenuto dalla macerazione di bacche di mirto con la sola aggiunta di zucchero o miele. Simbolo della tradizione gastronomica della Sardegna, simbolo della cultura dell’accoglienza sarda. 

Ma anche Sambuca, liquore al cioccolato, Limoncello, Liquirizia vedova nera, crema di mirto, crema di limoncello.

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Alcol puro, sciroppo di zucchero e miele, infuso di bacche fresche di mirto selvatico di Sardegna. La tradizione sarda in bottiglia.
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Ottenuto dall’infusione di numerosi ingredienti, come da antica ricetta sarda, in cui spiccano la genziana, l’angelica, l’assenzio, note d’arancia e limone.
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Amaro da radici, cortecce e spezie selezionate, semi ed erbe aromatiche del territorio della Sardegna. Per un fine pasto elegante.
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Granito Gin racchiude in sé note proprietà digestive, cedute dalle erbe naturali sotto forma di ingredienti botanici che sono presenti in Sardegna.
Mirto Bianco Vento di Levante 30% 70cl Lucrezio R.
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Mirto Bianco Vento di Levante 30% 70cl Lucrezio R

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Liquore di mirto bianco ottenuto dalla selezione delle rare bacche di mirto bianco da arbusti situati nel gallurese, dal gusto inconfondibile.
LIQUORI E DISTILLATI

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