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Bottarga di Muggine Macinata Vasetto 70g Su Tianu Sardu

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Bottarga di Muggine, uovo di cefalo e sale marino. Un simbolo della tavola sarda. Macinata in vasetto.

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Da muggini pescati con reti da imbrocco e reti analogiche, un prodotto simbolo della cucina sarda, la bottarga di muggine.

Versatile, unica. Come antipasto, tagliata e fette insieme a sedano o carciofi condita con un filo di olio extravergine di olive. A crudo per impreziosire ma soprattutto impreziosire primi piatti di mare. Da provare su caldi crostini di pane con un velo di burro.

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