Fogu - Salsa Arrabbiata di Peperone e Peperoncino 95G Ayo
Salsa Arrabbiata “Fogu”, ispirata alla tradizione culinaria romana. Il nome, che in dialetto sardo significa “fuoco”, richiama il suo carattere intenso e deciso. Nasce dall’incontro tra peperone rosso maturo e peperoncino piccante ed è pensata per chi ama i sapori audaci. Ideale per arricchire sughi o accompagnare formaggi stagionati, esaltandone le note di umami.
L’impresa si fonda su pochi ma essenziali principi: connubio di tradizione e innovazione, ricerca dell’eccellenza, rinnovata attenzione per la sostenibilità sociale e ambientale. L’azienda nasce dalla volontà di riscoprire e di far conoscere nel mondo le millenarie tradizioni della Sardegna, rivisitate alla luce della loro vocazione internazionale. Il risultato è l’incontro fra i colori e i sapori dell’isola e l’estro esotico delle altre culture. Gli alimenti sott'olio, le creme e la gastronomia sono realizzati con materie prime fresche selezionate, che provengono quotidianamente dalle nostre filiere. L’attento controllo degli ingredienti garantisce prodotti di alta qualità. L’azienda si impegna quotidianamente a rispettare l’ambiente e le sue risorse. Durante il ciclo produttivo vengono ridotti al minimo gli sprechi: ciò che della materia prima non viene utilizzato in una preparazione costituisce l’ingrediente principale di un’altra ricetta.
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INGREDIENTI
Peperone rosso 80%, Sale, Peperoncino rosso 3%, Aceto di vino.
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VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO
Energia Kj 171 Kcal 40, Grassi 0,4 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g, Carboidrati 8 g di cui zuccheri 7 g, Proteine 1,1 g, Sale 2,9 g.