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Originato dal vitigno autoctono Monica in purezza, il Karel nasce nella Cantina di Ferruccio Deiana attraverso le tecniche più moderne ed evolute.

Un Monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata, facente parte della "Linea Classica" della Cantina di Ferruccio Deiana. Questo vino ha un caratteristico colore rosso rubino dai riflessi violacei. All'olfatto denota un profumo intenso e fine, al palato risulta morbido, sapido, giustamente tannico e di medio corpo. Ideale e delizioso se abbinato ad arrosti di carni rosse o carni in umido, formaggi freschi e semi stagionati.

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