LIQUORI E DISTILLATI

Il filu ‘e ferru, l’acquavite di Sardegna. Qualcuno lo chiama abbardente, l’acqua che arde, che brucia. Distillato di vinacce sarde tradizionali, inizialmente usato per secoli dai monaci come “cura per ogni male”, nel 1874 viene bandito dal governo Sabaudo. La distillazione casalinga a scopi commerciali diventa illegale. Saranno allora le donne sarde a produrre clandestinamente l’acqua che arde, nascondendola poi scavando buche nei campi. Per non perdere la produzione legavano un filo di ferro al collo della bottiglia per poi farlo spuntare qualche centimetro dal terreno. 

Il Mirto, dal 1998 Prodotto Agricolo Tradizionale (PAT) e inserito nell’elenco ufficiale dei prodotti tradizionali con la denominazione di Mirto di Sardegna, prodotto secondo disciplinare.

Ottenuto dalla macerazione di bacche di mirto con la sola aggiunta di zucchero o miele. Simbolo della tradizione gastronomica della Sardegna, simbolo della cultura dell’accoglienza sarda. 

Ma anche Sambuca, liquore al cioccolato, Limoncello, Liquirizia vedova nera, crema di mirto, crema di limoncello.

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Filu e Ferru Bottiglia in...
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BOTTIGLIE RIVESTITE IN SUGHERO

Filu e Ferru Bottiglia in Sughero 40% 70cl

358
L’acquavite sarda per eccellenza, simbolo dell’ospitalità dei sardi e della Sardegna. L’abbardente, l’acqua ardente.  Nella tradizionale bottiglia rivestita in sughero.
Crema di Mirto 17% 50cl Rau
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Available
CREME DI LIQUORE

Crema di Mirto 17% 50cl Rau

350
8,93 € 10,50 €
La crema di Mirto, un regalo, una coccola. Un richiamo alla Sardegna, alle sue tradizioni e alla sua storia.
Crema di Limoncello 17% 50cl Rau
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Available
CREME DI LIQUORE

Crema di Limoncello 17% 50cl Rau

351
8,93 € 10,50 €
Un liquore fresco e delicato che unisce l’aroma dei limoni maturi alla gentilezza della crema di latte.
Anice % 70cl  Zedda Piras
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LIQUORI VARI

Anice % 70cl Zedda Piras

106
9,77 € 11,50 €
Liquore a base di anice, da bere liscia o per correggere il caffè.
Sambuca Zedda Piras
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LIQUORI VARI

Sambuca Zedda Piras

431
9,77 € 11,50 €
Liquore dolce ottenuto dall’infusione di olii essenziali di anice stellato, la spezia orientale.
Mirto Bianco Linea 926 30% 70cl Rau
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Available
LIQUORI DI MIRTO

Mirto Bianco Linea 926 30% 70cl Rau

563
11,48 € 13,50 €
Si raccolgono le foglie del famoso arbusto sardo a primavera, una volta selezionate sono messe in infusione in alcol purissimo per alcuni mesi.
Amaro Sardo 28% 70cl Rau
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Available
AMARI

Amaro Sardo 28% 70cl Rau

312
11,56 € 13,60 €
Liquore tipico sardo base di erbe del territorio sardo tipiche della macchia mediterranea. Ottimo a fine pasto.
Limoncello Linea 926 30% 70cl Rau
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Available
LIQUORI DI AGRUMI

Limoncello Linea 926 30% 70cl Rau

93
12,15 € 14,30 €
Gusto fresco e delicatamente fruttato per il Limoncello che racchiude in sé tutto l'aroma degli agrumi maturati al sole ed accarezzati dal vento.
Mirto Rosso del Contadino 30% 70cl Gestione Fattorie
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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso del Contadino 30% 70cl Gestione Fattorie

344
12,20 € 14,35 €
Il Mirto del Contadino viene definito come un prodotto che cattura. Grazie al minuzioso rispetto della tradizione durante la sua produzione, rispecchia a pieno gli aromi della flora sarda.
Mirto Rosso 32% 70cl Zedda Piras
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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso 32% 70cl Zedda Piras

54
12,96 € 15,25 €
Quasi una bandiera. Un tratto distintivo della cultura sarda, della genuinità e dell’ospitalità dei sardi che hanno fatto della Sardegna un’isola amata e desiderata.
Mirto Rosso Linea 926 30% 70cl Rau
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Available
LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso Linea 926 30% 70cl Rau

466
12,62 € 14,85 €
Da antichissime ricette tradizionali, un Mirto Rosso capace di evocare la sua terra d’origine, la Sardegna.
Mirto Verde 30% 50cl Bresca Dorada
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Available
LIQUORI DI MIRTO

Mirto Verde 30% 50cl Bresca Dorada

349
13,68 € 16,10 €
Da foglie di Mirto di Sardegna ancora giovani e verdi, ricche di oli essenziali.
Limoncello Ramo d`Oro 28% 70cl Zedda Piras
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Available
LIQUORI DI AGRUMI

Limoncello Ramo d`Oro 28% 70cl Zedda Piras

743
13,09 € 15,40 €
Liquore al limone raffinato ed equilibrato. Da gustare freddo o con ghiaccio per esaltarne profumo e sapore.
Limoncino 30% 70cl Bresca Dorada
  • PRODOTTO SCONTATO / -15%
Available
LIQUORI DI AGRUMI

Limoncino 30% 70cl Bresca Dorada

353
13,43 € 15,80 €
Il limoncello con i suoi semplici ingredienti è capace di raccontare un territorio intero e le sue antiche tradizioni.
Filu Ferru Linea 926 42% 70cl Rau
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Available
GRAPPE

Filu Ferru Linea 926 42% 70cl Rau

94
14,07 € 16,55 €
L’acquavite sarda per eccellenza, simbolo dell’ospitalità dei sardi e della Sardegna. L’abbardente, l’acqua ardente. Il digestivo sardo che non manca mai sulle tavole isolane.
Mirto Bianco Monte Arcosu 30% 70cl Zedda Piras
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LIQUORI DI MIRTO

Mirto Bianco Monte Arcosu 30% 70cl Zedda Piras

714
14,66 € 17,25 €
Liquore dolce realizzato con l’infusione alcolica delle foglie e delle bacche fresche di Mirto Bianco, raccolte a mano dagli arbusti spontanei situati nella riserva naturale del Monte Arcosu.
Filu Ferru 42% 70cl Zedda Piras
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Available
GRAPPE

Filu Ferru 42% 70cl Zedda Piras

291
14,75 € 17,35 €
Un’acquavite vigorosa, leggermente aromatizzata da semi di finocchio selvatico e dall’infusione di scorza di limoni, seguendo una ricetta antica custodita negli anni dalla tradizione di Casa Zedda Piras.
Mirto Bianco Vento di Levante 30% 70cl Lucrezio R
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Available
LIQUORI DI MIRTO

Mirto Bianco Vento di Levante 30% 70cl Lucrezio R

926
14,83 € 17,45 €
Liquore di mirto bianco ottenuto dalla selezione delle rare bacche di mirto bianco da arbusti situati nel gallurese, dal gusto inconfondibile.
Mirto Rosso Monte Arcosu 32% 70cl Zedda Piras
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Available
LIQUORI DI MIRTO

Mirto Rosso Monte Arcosu 32% 70cl Zedda Piras

345
14,92 € 17,55 €
Da una selezione delle migliori bacche fresche raccolte a mano dagli arbusti spontanei situati nella riserva naturale del Monte Arcosu.
Filu e Ferru 40% 70cl Bresca Dorada
  • PRODOTTO SCONTATO / -15%
Available
GRAPPE

Filu e Ferru 40% 70cl Bresca Dorada

361
15,00 € 17,65 €
Da un'attenta selezione si ottiene il "Fil'e Ferru" che viene prodotto secondo antiche attenzioni che garantiscono la nascita di un prodotto di qualità.
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