Premiatissmo rosso dalle nobili uve Cannonau in purezza, il Viniola rappresenta per la Cantina Dorgali un vino della trazione, uno dei grandi classici.
Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata Riserva. Al calice risulta di un rosso rubino intenso con leggera unghia violacea, limpido; il suo profumo al naso si presenta di notevole intensità ed ampiezza dove emergono profumi di confettura di more, note vegetali e un po' balsamiche. Al palato è asciutto e morbido, con un gradevole ritorno di frutto, ha un’ottima struttura e tannini bene espressi, caldo ed avvolgente con finale lungo e pulito. Perfetto da gustare in abbinamento a molti piatti a base di carni grigliate e brasate, cinghiale in umido e formaggi stagionati.
