Caprini, ovini, vaccini. 

Dolci, piccanti, stagionati, freschi. A pasta molle, a pasta dura, da consumare in purezza a fine pasto o per arricchire e impreziosire primi o secondi piatti. Da pascoli naturali, allevamenti allo stato brado. Animali liberi alimentati con le erbe spontanee autoctone del territorio, per un prodotto simbolo della tradizione gastronomica della Sardegna. 

Caprino fresco, Casagedu di capra, pecorino fresco, ricotta di capra, pecorino misto, fiore sardo di Gavoi, rigorosamente da latte di pecora di razza sarda, autoctono dalle origini antichissime, pecorino semi stagionato, provole, provelette, ricotta mustia. Una tradizione millenaria fatta di gesti antichi tramandati di generazione in generazione.

Terra di pastorizia sin da tempi antichi quando i nuragici erano non solo guerrieri ma anche allevatori e produttori di formaggio, una tradizione radicata per formaggi famosi in tutto il mondo.

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Pecorino Sardo Maturo Dop 1/8 da 500g ca Picciau
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FORMAGGI DI LATTE PECORINO

Pecorino Sardo Maturo Dop 1/8 da 500g ca Picciau

631
12,00 € 15,00 €
Pecorino a Denominazione di origine Controllata garantito dal Consorzio di Tutela. Stagionato minimo 120 giorni.
Fogu - Salsa Arrabbiata di Peperone e Peperoncino 95G Ayo Fogu - Salsa Arrabbiata di Peperone e Peperoncino 95G Ayo 2
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Available
CREME SPALMABILI

Fogu - Salsa Arrabbiata di Peperone e Peperoncino 95G Ayo

489
3,40 € 4,25 €
Salsa Arrabbiata “Fogu”, ispirata alla tradizione culinaria romana. Il nome, che in dialetto sardo significa “fuoco”, richiama il suo carattere intenso e deciso. Nasce dall’incontro tra peperone rosso maturo e peperoncino piccante ed è pensata per chi ama i sapori audaci. Ideale per arricchire sughi o accompagnare formaggi stagionati, esaltandone le note...
Pecorino Gavoi Stagionato 3kg ca Caseificio Sardaforme
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Available
FORMAGGI DI LATTE PECORINO

Gavoi Pecorino Stagionato 4kg ca Caseificio Sardaforme

30
199,68 € 249,60 €
Il tradizionale formaggio dei pastori sardi, lavorato anticamente in stampi di legno con un fiore di sfodero intagliato sul fondo, le pischeddas.
Crema di Peperone Giallo in Agrodolce 95g Ayo Crema di Peperone Giallo in Agrodolce 95g Ayo 2
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Available
CREME SPALMABILI

Crema di Peperone Giallo in Agrodolce 95g Ayo

580
3,40 € 4,25 €
Il colore giallo brillante di questa crema rispecchia perfettamente l'estrosità della nostra Isola. Ottenuta esclusivamente attraverso la lavorazione di peperoni gialli maturi, dona un tocco di colore e un gusto delicato a tutte le vostre pietanze soprattutto quelle di pesce.
FORMAGGI

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Prezzo

Prezzo

  • 1,00 € - 242,00 €