Culurgionis Fatti a Mano 400g La Sardegna

Una piccola opera d’arte, la chiusura a spighitta, eseguita rigorosamente a mano, simbolo del grano, ringraziamento alla terra e a quel suo prodotto così vitale. Eleganti, morbidi scrigni a forma di goccia ripieni di patate, pecorino, aglio e menta. Il patto delle feste, della domenica, per i matrimoni, ma anche tradizionalmente associato all’idea del dono come simbolo di stima, rispetto e amicizia. Il sapore è accogliente, equilibrato e armonioso. Elegante ma persistente. Conditi con un leggero sugo di pomodoro, o semplicemente con burro e pecorino.